
Merci de respecter l’heure de démarrage de l’atelier.
En cas de retard, nous ne pouvons garantir la tenue de l'atelier.
Vous êtes amateur de chocolat artisanal ? Vous avez envie de découvrir le métier de chocolatier ? Nos ateliers chocolat à Bruxelles vous transportent dans l’univers du chocolat aux côtés de nos chocolatiers professionnels. Grâce à leurs conseils et à leur expertise, ils vous guideront pas à pas dans la fabrication de vos tablettes de chocolat, vos sucettes et autres décors chocolatés.
Vous repartirez des ateliers chocolat avec vos créations en chocolat et un tablier.
Inscrivez-vous dès maintenant à nos ateliers chocolat et découvrez notre musée du chocolat au cœur de la capitale.
Réservez votre ticket pour une visite individuelle:
Réservez votre place pour notre atelier de chocolat:
Vous souhaitez organiser une activité team building à Bruxelles pour ressouder les liens dans votre entreprise ? Optez pour une activité originale sur le thème du chocolat chez Choco-Story Brussels. Notre musée vous plonge dans l'histoire du chocolat et vous apprenez tous ses secrets de fabrication lors des ateliers chocolat aux côtés de nos chocolatiers. Pour votre team building, passez un moment convivial avec votre équipe dans notre musée du chocolat.
En choisissant Choco-Story pour votre teambuilding à Bruxelles, vous aurez l'opportunité de :
• Découvrir un musée unique sur l'histoire du cacao et du chocolat. Entre salles interactives et objets de collection, vous revivez l'incroyable histoire du chocolat et apprenez les secrets de son processus de fabrication.
• Apprendre à faire du chocolat auprès de chocolatiers professionnels. Accompagnés de nos artisans chocolatiers, vous apprenez pas à pas à réaliser vos tablettes, sucettes et autres décors en chocolat personnalisés. Une fois l'atelier terminé, place à la dégustation en équipe !
• Vivre un moment convivial avec toute votre équipe sur le thème du chocolat.
• Visiter les lieux emblématiques de la capitale. En effet, le musée se situe au cœur du centre ville de Bruxelles à deux pas de la Bourse, de la Grand-Place et du Manneken-Pis. Vous pourrez ainsi prolonger votre team building en découvrant le centre historique de la ville.
• Pour vos séminaires et vos réunions d’équipe, nous disposons également d’une salle de réunion pouvant accueillir 20 personnes maximum. Vous bénéficiez ainsi d’un espace convivial et professionnel dans le cadre unique de notre musée.
Choco Story Brussels est un endroit idéal pour organiser vos anniversaires
Deux options :
Visites guidée du musée ou Ateliers Chocolat.
L' organisation d'ateliers chocolat dans le cadre d'anniversaires est possible uniquement sur réservation.
Pour réserver, veuillez-vous rendre sur cette page : Réservation
Pendant la visite de Choco-Story Brussels, vous avez l'occasion de découvrir l'histoire du cacao et du chocolat vieille de plus de 5000 ans mais aussi de comprendre comment le cacao se cultive et comment il est transformé en chocolat. Une démonstration avec un maître chocolatier et la dégustation d’une praline artisanale sont comprises dans la visite.
Vous souhaitez en savoir plus sur le processus de fabrication du chocolat ou sur nos ateliers de fabrication de tablettes de chocolat à Bruxelles ? Apprenez-en davantage avec les chocolatiers de Choco-Story Brussels.
Quelles sont les étapes de fabrication du chocolat ?
Plusieurs étapes sont nécessaires avant d'obtenir la tablette de chocolat que nous connaissons. Une fois la récolte des cabosses effectuée, il faut ensuite procéder à l'extraction, la fermentation et au séchage des fèves de cacao. Les fèves doivent alors être torréfiées et broyées pour extraire le cacao et transformer progressivement le cacao en chocolat noir, blanc ou au lait. Lors de la visite du musée Choco-Story Brussels, vous apprenez les différentes étapes de fabrication du chocolat auprès de nos artisans chocolatiers. En participant à un de nos ateliers chocolat à Bruxelles, vous pourrez facilement réaliser vos propres tablettes, sucettes, mendiants et autres gourmandises chocolatées à la maison.
Choco Story Brussels organise 4 ateliers chocolat par jour (10h30, 12h, 14h, 15h30). Merci de respecter l’heure de démarrage de l’atelier.
En cas de retard, nous ne pouvons garantir la tenue de l'atelier. La réservation est obligatoire pour participer à l'un de nos ateliers. Vous pouvez réserver vos tickets pour l’atelier suivi de la visite du musée ci-dessous. Veuillez noter que les tickets pour les ateliers ne sont ni échangeables ou remboursables.
Vous souhaitez réserver un atelier pour moins de 10 personnes ? Réservez ci-dessous votre place à l'un de nos prochains ateliers et rejoignez d’autres visiteurs pour bénéficier des précieux conseils de notre chocolatier ici
Vous souhaitez réserver un atelier chocolat pour plus de 10 personnes ? Cliquez ici
Envie de vous initier au métier de chocolatier ? Enfilez votre tablier et participez à nos ateliers de fabrication de tablettes de chocolat à Bruxelles ! Voici quelques informations utiles :
Déroulement des ateliers chocolat : Avec l’aide d’un chocolatier vous réalisez une tablette personnalisée, des sucettes, des mendiants et des décorations en chocolat, que vous pourrez facilement refaire chez vous. A la fin de l’atelier, chacun repart alors avec sa production et de nombreux conseils.
Durée des ateliers : Les ateliers durent entre 45 et 60 minutes.
Matériel nécessaire : Du matériel professionnel est mis à votre disposition. À la fin, chaque participant reprend le moule utilisé afin de pouvoir réaliser une tablette à la maison.
Participants : Les ateliers chocolat s’adressent aux adultes et aux enfants à partir de 7 ans. Les enfants de moins de 7 ans ne peuvent pas participer. Par ailleurs, les enfants de 7 à 12 ans doivent être accompagnés d’un parent payant.
Lieu de l'atelier : nous disposons d'un atelier de fabrication professionnel au sein de notre musée situé au 41 Rue de l’Étuve à Bruxelles. Nous sommes installés à deux pas de la Grand-Place, du Manneken-Pis et du Mont des Arts.
Avantage : Chaque participant repart avec ses chocolats, un moule et un tablier offert.
Notre atelier peut être privatisé pour des petits groupes de minimum 10 personnes et maximum 25 personnes.
Nous organisons des ateliers chocolat pour des petits groupes et uniquement sur réservation.
Pour réserver, veuillez-vous rendre sur cette page : Réservation
L’atelier Tablette (enfants ou adultes)
En plus de la visite du musée Choco-Story Brussels, vous passerez environ 1H dans l’atelier de notre chocolatier ! Grâce à ses précieux conseils, vous réaliserez une tablette personnalisée, des mendiants, des sucettes et autres petites spécialités chocolatées à ramener chez vous.
Informations pratiques :
Aucun prérequis demandé.
Cet atelier « Tablette » se fait uniquement sur réservation.
Groupe de max 25 personnes. Age min : 7 ans. Durée de l’activité : entre 45 et 60 minutes pour l’atelier. Comptez environ 1H30 supplémentaire pour la visite du musée (avec audioguide, dégustation et démonstration de la fabrication de la praline) qui aura lieu après l’atelier.
Prix : 43€ / personne, entrée au musée incluse.
Réservez votre atelier tablette en groupe
Cette activité est uniquement accessible sur réservation.
Pour réserver, veuillez vous rendre sur cette page : Réservation
Au cours de cette dégustation, vous découvrirez le mariage étonnant et savoureux de deux spécialités typiquement belges à savoir la bière et le chocolat. Quatre bières belges seront goûtées avec du cacao et différentes sortes de chocolats (blanc, lait, noir et avec des pralines artisanales).
Cette activité vous donne également accès au musée pour une visite avec audioguide : vous entreprenez alors un voyage à travers l'histoire du cacao et du chocolat, une découverte de la culture du cacao et de la production du chocolat.
Modalités pratiques :
Sur demande dans le cadre de team buildings, d’anniversaires ou d'événements.
Minimum 6 personnes et maximum 20 personnes.
Uniquement accessible aux adultes
Participez à un atelier de dégustation bière et chocolat
Pour découvrir le travail d’une chocolaterie artisanale, Choco-Story Brussels vous propose de confectionner vos propres créations en chocolat tout en vous transmettant notre savoir-faire artisanal. Vous apprenez ainsi à fabriquer votre chocolat artisanal dans une bonne ambiance en bénéficiant des conseils de spécialistes. De plus, nos ateliers chocolat à Bruxelles sont accessibles dès 7 ans afin de ravir les papilles de tous les amateurs de chocolat, jeunes et moins jeunes.
Inscrivez-vous à notre atelier de chocolat
Réservez votre atelier en groupe (plus de 10 personnes)
Comment se rendre à l’un de nos ateliers du chocolat à Bruxelles ?
Choco-Story se situe au 41 Rue de l'Étuve à 1000 Bruxelles. Nous sommes ainsi à proximité de tous les lieux incontournables de la capitale comme le Sablon, le quartier royal, Sainte Catherine ou encore de Dansaert et Anneessens. À pied ou en transports en commun, nous sommes donc facilement accessibles, même depuis des communes plus éloignées telles que Saint-Gilles, Etterbeek et Ixelles.
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Réservez votre atelier en groupe (plus de 10 personnes)
Oui, à partir de 7 ans. L'atelier est particulièrement apprécié des familles et permet aux enfants de découvrir le chocolat de manière créative et interactive. Encadrés par un chocolatier, ils réalisent leurs propres tablettes tout en développant leur curiosité et leur créativité. L'activité est adaptée aux débutants et favorise le plaisir de créer ensemble. Pour les enfants de moins de 12 ans, la présence d'un adulte payant pendant l'atelier est requis. L'atelier n'est pas accessible aux enfants de moins de 7 ans. L'atelier constitue ainsi une activité familiale originale au cœur de Bruxelles.